2022.12.7wed
並んででも食べたい。昭和10年創業「松屋長春」の“幻の和菓子”とは【愛知・稲沢市】
「はだか祭り」で知られる国府宮神社がある愛知県・稲沢市にある老舗和菓子店「松屋長春」。松屋長春では、当日販売分はいつも早朝に売り切れ、ほぼ予約しないと手に入らない巷では有名な一品があります。
それが「羽二重餅」。羽二重餅は、そっと摘まむと簡単に指が沈み込むほど、柔らかく繊細なんです。その美味しさと入手困難なことから、一部の間では“幻の和菓子”と謡われているほど。
今回はそんな大人気の老舗和菓子店「松屋長春」を紹介します。
CONTENTS
最高級のあんこと餅を使用
「羽二重餅」は最高級の丹波春日大納言を使ったあんこと、滋賀県産の餅米100%の餅を丁寧に組み合わせています。
店主曰く、手に持ったときと口に入れたときの、あんこと餅の柔らかさのバランスが重要だそう。
国内の小豆生産量のうち、1%しか採れないといわれる希少な丹波春日大納言を使用。一般的に和菓子の重さは40から50gほどですが、「羽二重餅」は70gとずっしり重いのも特徴的です。
そのおいしさの秘訣
季節やイベントごとに替える焼き印は、なんと約50種類!「羽二重餅」の詳しい購入方法は、公式HPをチェックしてみてください。もうすぐ迎える90周年にはイベントも考えているそうですよ。
1935年に創業した「松屋長春」店主の西村さん。
「もう一つ、うちのいいところは従業員同士の和気あいあいとした雰囲気。それがお菓子にも伝わります」と、おいしさの秘訣を教えてくれました。
松屋長春 マツヤチョウシュン
- 問い合わせ
- 0587-32-0253
- 場所
- 愛知県稲沢市小沢3-13-21
- 営業時間
- 8:00~18:00
- 定休日
- 月曜(火曜不定休あり)
※祝日の場合は営業、翌日休み
- 駐車場
- 11台
- 支払方法
- カード・電子マネー不可
- アクセス
- 名鉄「国府宮駅」より徒歩で約12分
※掲載内容は2022年12月時点の情報です
※価格は税込み表記です
「御月見堂 庄内通店」で、かわいい和菓子とお総菜をテイクアウト【名古屋・西区】
地下鉄「庄内通駅」から徒歩約3分の場所にある、2020年8月にオープンしたばかりの「御月見堂 庄内通店」。あんこがぎっしりと詰まった最中がかわいくておいしいと、いま話題のお店です。和菓子だけではなく、手作りのお弁当やお総菜をお目当てに、常にお客さんが途絶えない人気ぶり。そんな気になる同店へさっそく取材へ伺いました。 庄内通「御月見堂 庄内通店」で、かわいい和菓子とおいしいお総菜をテイクアウト “おいしいものを届けたい”想いで、心を込めて作るお総菜や和菓子 「おいしいものを届けたい」という想いで、毎日作りたてのお総菜やお弁当、和菓子を提供する「御月見堂 庄内通店」。一番おいしい状態で食べてもらうことにこだわり、いつ来ても揚げたてを持ち帰れるように、揚げ物は1日に3回ほど、店内のキッチンでこまめに揚げています。今回は、そんなこだわりがたっぷり詰まった「御月見堂 庄内通店」のイチオシメニューをご紹介! 食べやすい手のひらサイズがちょうどいい、愛らしい最中 お花の形をした最中にあんこをぎっしりと挟んだ「あん最中」は、最中からあふれ出すほどあんがたっぷり!その中にフルーツやクリーム、おもちをちょこんとのせたかわいいフォルムで、思わず連れて帰りたくなります。メニュー開発の際にこだわったのは、誰でも気軽に食べられるようにと、一口で食べられる手のひらサイズにしたそう。 左から「粒あん最中」(120円)、「あんマスカルポーネ最中」(150円)、「シャインマスカット」(250円)、「月見あん最中」(150円)、「こしあん最中」(120円)。 最中もできたてを味わってもらうために、注文を受けてからあんこを詰めることで、最中のパリパリした食感を残したまま、あんこやフルーツの味わいを楽しむことができます。中には、あんことマスカルポーネを掛け合わせた和洋折衷な最中も。マスカルポーネのほど良い酸味と、甘さひかえめのあんこの相性がマッチした爽やかな味わいです。 最中の種類は、定番4種類と季節限定の1種類を用意し、季節ごとに変わる最中のフレーバーも楽しみの一つ。今の時期は、シャインマスカットが登場しているので要チェックです。 見分けやすい、キャッチーな焼印にも注目! 焼いているところが見られるライブ感が楽しい「大判焼き」も人気メニューの一つ。「こしあん大判焼き」は“赤”、「月見あん大判焼き」は“月”、「あんマスカルポーネ大判焼き」には、“マ”など、ユニークな焼印が捺されています。 気さくなスタッフさんとの会話も楽しい。大判焼きを丁寧に焼いてくれる様子を窓から見ることができます。 左から“赤”が「こしあん大判焼き」(150円)、“粒”が「粒あん大判焼き」(140円)、“マ”が「あんマスカルポーネ大判焼き」(180円)、“月”が「月見あん大判焼き」(170円)。 人気の大判焼きのおいしさの秘密は、上品な甘さが感じられるこだわりのあんこ。良質な豆だけを使い、こだわりの製法で豆本来のおいしさを最大限に引き出した、大阪の「三宅製餡」のあんこをベースにしたものだそう。たっぷり入っている優しい味わいのあんこと、もちもちとした生地の組み合わせがたまりません。 リーズナブルでおいしい!作りたての総菜やボリューム満点のお弁当も 和菓子の他、ショーケースの中には約10種類のお総菜がずらり!出汁からすべて手作りで、調味料には三温糖を使うなど、味にコクを出すために材料の組み合わせも工夫し、おいしさを追求しています。お総菜の一番人気は、「お出したっぷり 出汁巻玉子」(220円)。お弁当にも入っている人気メニューで、お弁当をきっかけに好きになった人は、単品でも購入できます。 揚げたてが購入できる揚げ物コーナーには、常時約6種類の揚げ物が並べられています。こちらの人気は「手作り串カツ」(108円)。コスパが良くておいしい串カツは、一度食べるとやみつきに! 約8~10種類とバリエーション豊かなお弁当も人気で、タレや出汁も自家製で一から作っているものが多く、ここだけの味が堪能できます。イチオシの「日替わり弁当」(520円)は、白米か雑穀米、その日の気分で好きな方を選ぶことができます。 おいしいお米も自慢で、使用しているのは、宮城県産のふっくらとしたお米「つや姫」。お総菜との相性ももちろんばっちりで、ご飯が進むこと間違いなし!また、迷った時は、御月見堂の大人気のお総菜をご飯の上に盛りつけた贅沢なメニュー「おばんざいカレー」(600円)も必食です。 お総菜だけが入った「手作りお惣菜」(411円)も人気のため、早めの来店がおすすめ。 今後も季節の食材を取り入れながら、お総菜やお弁当の種類をもっと増やしていく予定。季節ごとに変わる旬な味わいが楽しめるお弁当やお総菜、かわいい見た目で手土産にも喜ばれる和菓子をお目当てに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 御月見堂 庄内通店 問い合わせ 052-508-5439 場所 名古屋市西区香呑町6-48-6 営業時間 10:30~20:00 定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み) 駐車場 なし 決済方法 カード不可・電子マネー可(PayPay、au PAY、d払いのみ) Instagram https://www.instagram.com/otukimidou ※掲載内容は2021年10月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。
かわいい和菓子のお取り寄せ3選!岐阜の老舗のおすすめをチェック
お取り寄せ・通販で楽しめる、おいしい和菓子をご紹介!月刊KELLY3月号「お取り寄せ」特集の中から、岐阜のローカルメディア「さかだちブックス」さんにピックアップしていただいた、人気老舗店のおすすめ商品をご紹介します。 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2021.01.22月刊ケリー3月号は『おいしいお取り寄せ』特集https://dev.kelly-net.jp/enjoytoday/2021012206001237971.html2020年大好評だった「神社とお寺と、おやつ」特集をグレードアップ!分散参拝を意識しながら、2021年の良いスタートを一緒に切りましょう。 かわいい和菓子のお取り寄せ3選!岐阜の老舗のおすすめをチェック ツバメヤ柳ヶ瀬本店の「ツバメようかん 詰め合わせ」(3本入り 税込832円) 一口サイズのようかんは、珍しいカカオ味がお気に入り。 3本をツバメ模様の箱に詰め合わせ。北海道産小豆、鹿児島県産粗糖、岐阜県山岡町の寒天を使った「あんこ」、埼玉県三芳町産の富の川越いもの味を生かした「おいも」、有機カカオと小豆の香りとコクが自慢の「カカオ」をどうぞ。 おすすめコメント 「上品でかわいらしい一品。甘さ控えめで、素材の味がしっかり感じられます。手土産にもぴったり!」 昨年夏に神田町通りに移転オープン。名物の「ツバメわらび」はぜひゲットして。 ツバメヤ柳ヶ瀬本店 問い合わせ 058-265-1278 住所 岐阜市神田町4-13 営業時間 9:00~19:00 定休日 月曜 公式サイト http://tsubame-ya.shop/ 注文方法 オンラインショップ・電話・FAX・店頭販売 田中屋せんべい総本家の「YES! SENBEI CAN / NOT COOKIE セット」(税込3240円) ネーミングセンスが最高!キュートな缶にも心躍ります。 「みそ入大垣せんべい」が有名な、老舗せんべい屋の新提案おやつ。焼印が目を引く伝統のせんべいが詰まった「YES!SENBEI CAN」と、ネオ感あふれる7種類のせんべいが入った「NOT COOKIE」のセットで販売。新旧の良さを堪能して。 おすすめコメント 「どちらのせんべいも、素朴な味わいで、お茶やコーヒーと一緒に味わう時間に、彩りと笑顔を添えてくれますよ。」 本店から車で約10分の場所にある「FACTORY SHOP」。職人がせんべいを焼く様子を見ることができます。 田中屋せんべい総本家 問い合わせ 0584-78-3583 住所 岐阜県大垣市本町2-16 営業時間 9:30~18:00(日曜は~17:00) 定休日 水曜 公式サイト https://tanakaya-senbei.stores.jp/ 注文方法 オンラインショップ・電話・メール・FAX・店頭販売 稲豊園の「疫病退散!妖怪アマビエ入り猫まんじゅうセット」(税込1900円) そのユーモアで疫病も退散!? 話のネタになること間違いなし。 “シュールかわいい”と評判の名物「招福猫子まんじゅう」(5個入り1380円・税込)に、マスク姿の猫子まんじゅうとアマビエのセットが仲間入り。皮の生地と中の餡の種類は、それぞれ異なるため、微妙な味の違いが楽しめます。 おすすめコメント 「三毛猫や黒猫…食べるのがもったいないほどのかわいさ!地元が誇る名店で、お墨付きのおいしさです。」 創業100年を超える、老舗和菓子店。飛騨・高山観光に合わせて、全国から人が集まります。 稲豊園 問い合わせ 0577-32-1008 住所 岐阜県高山市朝日町2 営業時間 9:00~18:00 定休日 火曜 公式サイト https://www.tohoen.com/lineup/ 注文方法 オンラインショップ・電話・FAX・店頭販売 ローカルメディア さかだちブックス編集部さん リトルクリエイティブセンターが運営する出版・編集メディア。毎日更新のWebでは岐阜を中心にさまざまな情報を発信。 https://sakadachibooks.com/ ※掲載内容は2020年12月時点の情報です ※価格は送料別(冷蔵・冷凍便につき、通常の送料とは別途料金が発生する場合があります。詳細は、各店舗へお問い合わせください) ▼こちらの記事もあわせてチェック! 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2021.01.26ツウが選ぶ、おすすめお取り寄せ3選!人気スイーツやご飯&パンのお供もhttps://dev.kelly-net.jp/enjoytoday/2021012605504237934.html憧れのあの人は、普段どこのショップの、どの商品をお取り寄せしているんだろう?今回は、文筆家 甲斐みのりさんが選んだ、とっておきの品々をご紹介します。 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2021.01.23【お取り寄せ】三重・いなべ「フライベッカー サヤ・八風農園」のおまかせパ...https://dev.kelly-net.jp/enjoytoday/2021012305501537595.html「景色もごちそう」のグッドロケーション。藤原岳の麓に立つ、ログハウス「フライベッカー サヤ」は、週3日営業の人気ドイツパン屋です。「フライベッカー サヤ」のおすすめが、こちらの「おまかせパン&旬野菜セットBrot&Gemüsekasten」(税込3000円)。※季節ごとに内容・数量は異なる、数量限定、発送日は応相談
名古屋のおすすめ和菓子11選!おうちでほっこりお茶時間♡
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