雑誌『KELLY』3月号「いつでも食べたい♡ しあわせなパン」特集が発売♪ 見どころをチェック

男女も年齢も問わず、人々を魅了するパンたち。この東海エリアには新しいお店も続々とオープンし、おいしさのレベルもグンとアップしてます！ おいしいパンに囲まれる素敵なパンライフは、この特集から始まります！ 第1特集「いつでも食べたい♡ しあわせなパン」 お手軽に買えて、お店のこだわりも様々感じられて、とにかくおいしい「パン」を大特集！ 街のパン屋さんから、カフェ、パン飲みのできる店、おうちでの楽しみ方まで、幅広くご紹介します。 これがヘルシーなパンって、信じられる！？ 食べちゃいたい⁉ くらいかわいいアニマルパンも♪ おいしい食パンで、最高の朝食を作りましょ。 ジャムや“のせ系”など、おしゃれでおいしいパンのお供もチェック！ パンのある生活で、毎日を充実させてくださいね。 雑誌『KELLY』は、書店やコンビニでも販売していますが、ケリーストアも宅配・取り寄せが可能です◎。

好評開催中！「いちごフェスタ」で絶対食べたい♥ いちごスイーツ9選【PR】

いちご好き、大集合！名古屋駅直結の「タワーズプラザ・ゲートタワープラザ レストラン街 12・13F」では、2月25日（火）までの期間中、甘酸っぱいいちごスイーツを楽しめる「いちごフェスタ」を開催中です！ たっぷりのいちごを使った、ボリューム満点のスイーツをはじめ、あったかスイーツや和のスイーツなど、バリエーション豊富にラインナップ。食事と一緒に、買い物の休憩に、見た目もかわいい「いちごスイーツ」を思う存分楽しめると毎年人気なんです。 今回は、「いちごフェスタ」のメニューをピックアップしてご紹介します！ ゲートタワー店限定！ 13F「Cafe Downey」の苺とチョコケーキのプレミアムパフェ（税込1500円） インスタ映え抜群！自分へのごほうびに♥ ベリーパフェとチョコパフェのおいしさを一度に味わえる、プレミアムなパフェが初登場！通常のパフェの約1.5倍とボリューム満点なのもうれしい。 ゲートタワー店限定！ 13F「ヴィノシティ マキシム 東京・日本橋」のいちごのパンケーキ～熱々ストロベリーソース～（税込900円） 魅惑のあつあつ×ひんやりスイーツ 卵をたっぷり使ったパンケーキにいちごを贅沢にトッピング。熱々のソースをかけて仕上げたスイーツ。ひんやりバニラアイスとのアンサンブルを楽しんで♬ ゲートタワー店限定！ 13F「Rice people,Nice people!」の 苺とフランボワーズゼリーの贅沢タワーパフェ（税込1650円） インパクト大！いちごタワーを攻略せよ！ 国産いちごをふんだんに使用し、相性抜群のカスタードと合わせたパフェ。みんなでシェアするのもよし、独り占めするのもよし。幾層にも重なる層に、満足感たっぷり。 ゲートタワー店限定！ 13F「わらん」のいちごと宇治抹茶のスイーツ・ドリンクセット（税込1650円） ちょっとずついろいろ、がうれしい◎ わらんで人気のいちごスイーツ「いちごみつ豆」「いちごアイス」と宇治抹茶ロールケーキを盛り合わせた、ワンプレート。フレッシュないちごを散りばめた、欲張りな一品です。 ※ドリンクはメニューから1杯選べます ゲートタワー店限定！ 13F「Johnnie’s Brasserie」の苺とルバーブとラベンダーのパフェ（税込1620円） 香りと味わいのしあわせマリアージュ♪ コクのあるマスカルポーネアイスと甘酸っぱい苺アイスに、フレッシュな苺をたっぷりトッピング。ルバーブのコンポートやラベンダーと蜂蜜のやさしい甘みのムースとの相性も抜群です。平日のカフェタイムはコーヒーまたは紅茶付き、土日祝のカフェタイムは、税込＋330円でドリンクが付きます。 ※14：30～22：00限定 ※ディナータイムは別途5％のサービス料がかかります ゲートタワー店限定！ 12F「スパゲティハウス チャオ」のいちごパフェ（小 税込550円、大 税込890円） アイスもプリンもソースも、いちご尽くし 高さ20cm超えの大サイズは、見た目にも豪快で、写真映えすること間違いなし！小サイズは、いちごといちごプリンを組み合わせた、いちごの味わいを堪能できる一品です。 ※大サイズは、プラス税込100円でさらにいちごを3個トッピング可能です ゲートタワー店限定！ 13F「バール・デルソーレ」のクレスペッレ ～愛知県産いちごのショートケーキ風ドルチェ～（税込715円） クレープを開くと、ケーキがお目見え♥ 愛知県産いちごを使用したショートケーキをクレープ生地で包んだ一品。いちごのおいしさが詰まった、限定のドルチェをぜひ。 ※お好きなソフトドリンクを1杯100円割引で利用できる、ドリンクセット（14：00〜18：00）も用意 タワーズ店限定！ 13F「BON COCOTTE」の苺のブリオッシュフレンチトースト（税込1500円） いちごを引き立てる、こだわり満載！ フレンチトーストに添えた濃厚ティラミスクリームと、国産いちごの相性抜群！　ソースにもフレッシュないちごを使用した、この季節ならではの一品です。 タワーズ店限定！ 13F「花の茶屋 ‒両口屋是清‒」のいちごの花の茶屋あんみつ（税込1210円） いちご×あんこのハーモニーにうっとり お店一番人気のあんみつが「いちごフェスタ」期間限定で、いちごのあんみつに変身！　たっぷりのいちごに加え、いちごアイス、いちご蜜を自慢の餡とともに召し上がれ♥ いちごフェスタ 開催日時 2020年1月8日（水）～2月25日（火） ※営業時間は店舗により異なる 場所 タワーズプラザ・ゲートタワープラザ レストラン街 12・13F ※JRセントラルタワーズ 名古屋市中村区名駅1-1-4 ※JRゲートタワー 名古屋市中村区名駅1-1-3 公式サイト https://www.towers.jp/menu/ichigo2020/ ※当フェスタは対象店舗で実施します ※メニューの提供期間、提供時間は店舗により異なります ※メニューの価格、内容等は予告なく変更する場合がございます ※フェスタ期間限定でない商品も含まれます ※写真はすべてイメージです ※掲載の情報は2019年12月時点の情報です ※新型コロナウイルスや天候の影響で、開催予定のイベントは、中止・変更になる場合があります。主催者の公式サイト・SNSで事前に確認して、おでかけください。喉エチケットや頻繁な手洗いなど、感染症対策の実施を心掛け、ご自身の体調に不安がある場合は、決してご無理をなさらないようお願いいたします

リニューアルオープン！ 雌牛の飛騨牛一頭買いの「馬喰一代 長良本家」

地元岐阜を中心に名古屋、東京・銀座でも展開している「馬喰一代」の長良本家が、約1年3カ月ぶりに待望の全面建て替えリニューアルオープン！ 噂では総工費3億円とか…!!! 今回、そのレセプションにお邪魔してきました。 妥協は許さない！ 飛騨牛に惚れ込んだゆえのこだわり一頭買い 「飛騨牛」は、生産地・岐阜はもちろん、日本が世界に誇れる和牛の一大ブランド。岐阜の地で60年精肉業を営む中で、とりわけ飛騨牛に惚れ込み、その素晴らしさを伝えるべく1981年にオープンさせたのが「飛騨牛一頭家 馬喰一代　長良本家」です。 毎週月曜日、社長自ら競りに出向き、自身の確かな目利きで飛騨牛を一頭買いしているのは、創業以来変わらぬこと。肉の本質や些細な違いなどを見極め、うま味とサシのバランスに優れた飛騨牛を仕入れています。日々、真剣勝負で妥協を許さない姿勢は、すべて「飛騨牛」の素晴らしさをお客さんに届けたい、そして生産者への敬意に他なりません。 1981年オープンの本家。40年の時を経て大リニューアル その「馬喰一代」の長良本家の全面建て替えリニューアルオープンは、11月24日（木）。その前のレセプションに行って参りました。 恵那石をダイナミックに配した佇まいは、飛騨牛にとことん情熱を注ぐ質実剛健さが感じられます。一見、入口がわからないのもかっこいい！（黄金色に輝く扉を探してください） 「庭の中で食べる」をコンセプトにした店内は、プライベート感を十分に考慮された造りで、まるで回廊のよう。テーブル、掘りごたつ、ペアカウンター席など、シーンに合わせた席が用意されています。 壁は、多治見産のタイルが使われています。スタイリッシュな中に「岐阜愛」がたっぷり。 今回利用した個室の席の引き戸、よく見ると“牛柄”！ ▼いよいよ、「馬喰一代 長良本家」の飛騨牛料理の登場です。思い返すだけでも、幸せ♡ プライドと誇りに満ちた、「馬喰一代」の飛騨牛をいただきます！ 今回は、レセプション用の特別メニューをいただきました。「馬喰一代 長良本家」は、飛騨牛の中でも希少な雌牛にこだわっています。サシや等級に頼るのではなく、「馬喰一代」だからこその目極めで選び抜いた雌牛で勝負。その格別な味を主役に、できる限り地元産の食材を取り入れたおしながきで構成しているそうです。 まずは、「岐阜県産彩りスティックサラダ」を。一つひとつの野菜が滋味深く、そのおいしさにびっくり。 各テーブルで仕上げる「自家製豆冨」。湯気とともに湯葉も出来上がっていました。岩塩がおすすめ。 ここから「馬喰一代 長良本家」の神髄、雌の飛騨牛のラッシュです。一品一品、テーブルに登場するたびに、私たちはどよめきの連続です。 お凌ぎで、うっとりするような見た目の「飛騨牛にぎり」が登場。口の中でとろけます。 サシが美しい「本日の牛タン」のお出ましです。 タレはしょうゆベース、レモンベースがあり、お好みで。何もつけなくても幸せな味！ ほどよい弾力がたまりません。 続きまして、「飛騨牛極上ロース姿焼き」が運ばれてきました。 「あまり焼き過ぎない方がおいしいですよ」とのことで、サッ炙る感じで。焼いているとじゅわ～っと肉汁が表面に現れてきます。 こちらは、“馬喰特選洗いだれ”につけて。 出汁がやさしく効いたタレがロースにほどよく纏い、感激の味わい。ロースですが、しつこさは皆無で肉の甘さを存分に感じられるあっさりとした一品でした。 ここまででも感動の連続。そこへ、ラスボス的に登場したのが「極上飛騨牛 最飛び盛り」。 「最飛び牛」とは、その名のとおり最上位のA5等級を飛び越えた、飛騨牛の頂点。市場の競りでも1週間に1頭出るか出ないかの希少なもので、「馬喰一代 長良本家」のように雌牛にこだわっているなら、その特別感はなおさら。 どれからいただこうか迷いますが、手前の赤身が多い「ラムシン」から！ 一頭からごくわずかしかの希少部位。臀部の芯で味の濃い赤身部位です。 モモの中で最もやわらかいと言われる「ラムシン」は、本当に驚きのやわらかさ！ 肉に「フカフカ」という擬音は似合いませんが、まさにそれです。 次は、「ウチモモ」をいただきます。ご覧ください、この色合い♡ いい感じで焼けています。 口に入れた瞬間、想像を超える食感と甘みが押し寄せます。ジューシーさが素晴らしく、今回4人で行きましたが、3人がこちらのトリコに。 次は、私が一番射抜かれた「カイノミ」です。牛肉の脇肉あたりで、脂身と赤身のいいとこ取りな部位です。 霜降り部位ですが、すっと溶ける甘い脂が印象的。希少な部位もしっかり堪能できるのも、一頭買いにこだわっているからこそ！ 最後は、「ロース」で。 「カイノミ」よりさらに脂身が多いですが、本当に不思議なくらい脂も甘くてしつこさがありません。肉そのもののおいしさの余韻に浸れる味わいです。 お肉の合間にすくすく育った感たっぷりの野菜も楽しみました。なめこ、万願寺唐辛子など、旬の野菜たちが大きくてピカピカ!!　飛騨牛を堪能する店ですが、野菜も一つひとつ抜かりなくおいしかったです。 ちなみに、「馬喰一代オリジナルレモン酎ハイ」もおすすめです♡ ワインも充実。料理に合う最高のマリアージュを尋ねてみるのもいいかも。 県内産のお米を、清流・長良川の伏流水で炊いたご飯も進む、進む！ （食することに夢中で、撮影し忘れました）。 「もうお腹いっぱい」と、一口だけ食べようと思ったお芋のスイーツも、あれよあれよとペロリ。 かなりの量、しかも霜降り肉をいただきましたが、うかがった4人とも全くもたれることなく、気持ちのいい満腹の余韻に…。社長の確かな目利きを改めて実感しました！ 入口には、「馬喰一代」がお付き合いをしている飛騨牛生産者の木札が。 社長は市場の競りだけでなく、実際に牛舎まで足を運び育て方などの環境もチェック。また、生産者の方は、「馬喰一代」まで大切に育てた飛騨牛の味を確かめにやって来る…。お互いの信頼関係と「本当にいい飛騨牛を提供したい」という生産者と「馬喰一代」の共通の熱意から生まれる、ご馳走の数々。 タレやカレー、シチューなども販売。オンラインショッピングでも購入できます。 一頭買いだからこそ叶う味わい、そしてコストパフォーマンス。今回は、炭火焼をいただきましたが、しゃぶしゃぶ、すき焼きでも、その本物の「飛騨牛」の味を堪能できます。 ぜひ、新しく生まれ変わった「馬喰一代 長良本家」へ出かけてみてはいかがでしょうか？ 飛騨牛一頭家 馬喰一代　長良本家（ヒダギュウイットウヤ バクロウイチダイ ナガラホンケ） 2022年11月24日リニューアルオープン 問い合わせ 058-232-4129 場所 岐阜市八代2-7-10 営業時間 11:30～14:30（LO）、17:00～23:00（LOは22:00）※土・日曜、祝日は１１:00～23:00（LOは22:00、ランチのLOは15:00） 定休日 無休 駐車場 43台 カード 可 電子マネー 可 予算 昼2000～3000円／夜6000～8000円 公式サイト bakuroichidai.jp アクセス 長良橋から車で約10分 ※掲載内容は2022年11月時点の情報です ※価格は税込み表記です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。 公式サイト・SNSで事前にご確認ください。