アートとランチを満喫！大須のギャラリーとカフェの複合施設「カフェ カルコラーレ」【名古屋市】

2022年8月、「大須・南寺町アート会館」の中に、「cafe calcolare（カフェ カルコラーレ）」がオープンしました！ 元々、この場所にあった本格的画廊「かんしょギャラリー」が、これまでより多くの方にアートを発信し、気軽に体験できる施設を目指したいという思いで、アートギャラリー、カフェ、ショップ、アトリエ、オフィスの複合施設としてリニューアルオープンした「大須・南寺町アート会館」。 誰でも作品を出品することができるギャラリースペースには、絵画やアクセサリー、ブリザードフラワーといった温かみあふれる作品が並んでいます。カフェでは、キッシュやパイがメインのデリプレートの他、アップルパイやコーヒーなども提供し、ランチにもカフェタイムにも気軽に立ち寄ることができます。 そんな“アートと食”を楽しめる、新形態のカフェについて、詳しいお話を伺ってきました！ 多彩な作品がお出迎え！ “アートと食”を楽しむギャラリーカフェ 間口がせまく奥に長いつくりが特徴の建物。まず、ドアの先に出迎えてくれるのは、さまざまなクリエイターたちのアート作品です。絵画やアクセサリーなど、全ての作品が購入可能。インテリアデザインの仕事も行っているオーナーの村上さんは、「クリエイターたちの活躍の場を提供したい」という思いから、入りにくい印象のあるアートギャラリーをカフェと一緒にすることでその問題を解決しようとしました。 この奥には、カフェとギャラリーが融合したフレキシブルなスペースが広がっており、その空間作りは村上さんが自身で設計・施工・家具のデザインまで一貫して行ったそう。「ギャラリーにカフェを併設することで、アンテナショップのような雰囲気が生まれ、アートギャラリーは入りにくいという問題を解消できたのではないかなと思います。入りやすさと同時に、インテリアの相談をいただくことも増えました」と村上さん。 どんな作品が並んでいるのか、詳しいお話は記事後半の村上さんへのインタビューでチェック！ 野菜をたくさん食べてほしい！試行錯誤を重ねたデリプレート 「ラタトゥイユ・パイのデリプレート」（1400円） ギャラリーの奥に広がるのは、イタリア語で“計算”という意味を持つ「cafe calcolare」。名古屋市の食育推進店舗にも登録され、その名の通り、栄養バランスだけでなく、見た目の彩りまで計算しつくされたデリプレートには、食べる前からワクワクが止まりません。 村上さん自身がバランスの良い食事を摂ることを意識し、健康に気を使っていることから、「お客さんにも健康になってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という思いで、日々メニューは試行錯誤。 「ラタトゥイユ・パイ」 「キッシュ・ロレーヌ」「ラタトゥイユ・パイ」「ポテトグラタン・パイ」の中からメインを選択し、サラダ、肉か魚の副菜、日替わりのデリ2～3品、フルーツ、スープが一緒になったボリューム満点なプレート。 今回は「ラタトゥイユ・パイ」のデリプレートをいただいてきました！緑黄色野菜とベーコンがたっぷり入ったパイは、歯ごたえも楽しめる一品。季節ごとの野菜を生かした、旬を味わえる日替わりのデリもボリューム満点ですが、箸が止まらないおいしさにペロリと完食できてしまいます。 皮の食感がクセになる！瀬戸内産レモンの「レモネード」 「瀬戸内レモネード」（500円） 食事メニューはこだわりが満載でしたが、「お店で一番力を入れているおすすめのメニューは、実は『レモネード』なんです」と村上さん。 レモネードに使用するのは、実際に村上さんが四国まで足を運んで選んだ、酸味たっぷりの瀬戸内産レモン。そんな厳選した国産レモンを皮ごと使ったレモネードは、酸味の中に自然な甘さが感じられ、すりおろした皮の食感もクセになる味わいです。 サクサク食感とひんやりアイスがクセになる！焼き立てアップルパイ 「アップルパイ アイスクリーム添え」（900円） 何層にも重なり合った生地と、シナモン不使用の甘いリンゴのフィリングがぎっしりと詰まった、重量感たっぷりのアップルパイ。焼き立てをいただくことができ、ナイフを入れた瞬間、サクッと気持ちの良い音が！ひんやり冷たいバイラアイスを付けて食べれば、パイの熱でアイスが口の中であっという間に溶け出し、ほっぺが落ちてしまいそうなおいしさです。 同じく大須に本店を構える「松屋コーヒー」から仕入れた豆を使ったコーヒーは、甘いアップルパイとの相性も抜群！“松屋式ドリップ”と呼ばれる特別な方法で抽出され、雑味のないすっきりとした味わいを楽しめます。 次のページ オーナーの村上さんにインタビュー！ オーナーの村上さんにインタビュー！ ――なぜ、カフェをアートと繋げようと思ったのですか？ 作品を出品できる場を作れば、クリエイターとお客さんを繋ぐことができ、インテリアデザイナーとして活動している私にとっても、一緒にお仕事できる人が見つかるのではないかと思ったのがきっかけでした。 ――アート性を感じるロゴも素敵です！これにはどんな意味が込められているのですか？ お店が仏壇通りにあるということで、南無阿弥陀仏のお祈りのポーズと、「ありがとう」の感謝の気持ちを表すポーズをかけています。 ――店内にはどんな作品が並んでいますか？ 「London Flower Collection VIBURNUM」のブリザードフラワー 「＋LA CHANCE」の薔薇のアクセサリー ロンドンで経験を積まれた、フローリストの折戸美規ゑさんが営む花屋「London Flower Collection VIBURNUM（ロンドンフラワーコレクション ビバーナム）」のブリザードフラワーや、ロザフィ講師のJURAさんがお届けする「＋LA CHANCE」の日本発信、世界初の紙で作る薔薇のアクセサリーなどを購入いただけます。 また、高齢などを理由に廃業してしまった職人さんたちの作品を集めた美濃焼の器も逸品で、アクセサリートレーとしても使用できるミニ額縁にも注目です。 ギャラリースペースでは展示作品を随時募集しています。1万円から価格設定を設けており、点数や展示スペースによって変更可能です。インテリアの一部のように、カジュアルに展示できるスペースから 本格的なホワイトキューブの展示場で、個展やグループ展を開催するなど幅広くご利用いただけます。ご興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせください。クリエイターさんのお役に立てるとうれしいです。 EDITOR SETO 「野菜をたくさんたべてほしい」という思いから、ありきたりな食べ方になりがちな野菜を、さまざまな味で楽しめるカラフルなデリプレートに、私も思わず心を奪われてしまいました。料理だけに気を使うのではなく、食べるという時間を通して、アートに触れることができる「cafe calcolare」。美術館やギャラリーに行ってみたいけど勇気がいる、自分の作品をもっと多くの人に見てもらいたいという方はぜひ足を運んでみてください！ cafe calcolare（カフェ カルコラーレ） お問い合わせ 052-332-1025 場所 愛知県名古屋市中区門前町5-11 営業時間 12：00～19：00 定休日 月曜 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー 可 公式サイト https://season-create.com/ Instagram ＠cafecalcolare アクセス 地下鉄「大須観音駅」「上前津駅」どちらからも徒歩で約7分 ※掲載内容は2023年3月時点の情報です ※価格は全て税込みです

豪華食べ放題！「春色ドルチェ＆北海道ブッフェ」が名古屋マリオットアソシアホテルで開催中

名古屋マリオットアソシアホテルのブッフェレストランオールデイダイニング「パーゴラ」では、5月7日（日）まで「春色ドルチェ＆北海道ブッフェ」を開催中！ ランチでは、イクラやサーモン、甘えびなどの食材をのせ放題の「お好み海鮮丼」、ディナーでは、定番ローストビーフとボイル本ズワイガニが食べ放題で楽しめるとあって、連日大盛況！さらに、ドルチェコーナーは、“イチゴと桜”をメインにした春仕様に。 また、「ブッフェコンシェルジュ」という新サービスも3月からスタートしたということで、編集部がさっそくランチブッフェにお邪魔してきました！ 北国の恵みが盛りだくさん！「北海道ブッフェ」 ブッフェ会場は、名古屋の街を一望できるオールデイダイニング「パーゴラ」。開店と同時にお客さんが続々と入店し、あっという間に行列ができたのは、ランチタイムの目玉である「お好み海鮮丼」コーナーです。 こちらでは、いくらやサーモン、まぐろ、甘えびなどの海鮮や薬味が用意されていて、自分好みに盛り合わせたオリジナルの海鮮丼が作れるんです！ 編集部3人で、自由に盛り付け！それぞれの好みが丼に表れました（笑） EDITOR 私はご飯の上に大葉を敷き、贅沢にたっぷりのいくらとサーモンを盛り付けた親子海鮮丼に！ 手の平ほどのミニサイズのお茶碗なので、他のメニューも楽しめるちょうどいい量なのもうれしいです。 カービングコーナーでは、豪快に焼き上げた「豚肩ロースの塩釜焼き」を目の前でカットして提供してくれます。 塩釜で旨味をぎゅっと逃さず、しっとりシューシーに焼き上げたお肉と、北海道産レフォール（西洋わさび）が相性抜群で、コース料理のメイン級のおいしさ！ このクオリティのお料理がブッフェスタイルで食べられるなんて驚きです。 揚げたての「北海道産チカの天麩羅」や、食欲そそる焦がしソースが決め手の「牛肉のジンギスカン風」をはじめとする、北海道でお馴染みのグルメが大集合！「鮭のチャンチャン焼き」「ザンギ」「縞ほっけとハマグリのアクアパッツァ風」など、約30種類の料理がラインナップします。 また、ディナータイムには、「ボイル本ズワイガニ」と「ローストビーフ」が登場！こちらも贅沢にも食べ放題で楽しめるので、海鮮派もお肉派も満足すること間違いなし。 オーダー制でできたてを味わえるヌードルステーションも、こちらのブッフェの魅力の一つ。「北海道ブッフェ」では、ミニラーメン3種類（旭川 しょうゆ、函館 帆立塩、札幌 海老味噌）とパスタ2種類（ウニのクリームソース、蟹のトマトソース）が用意されています。 EDITOR パスタは、巨大なイタリアンチーズ塊の上で麺を絡めて仕上げるパフォーマンスも◎。広報さんにこっそり教えてもらったおすすめのパスタ食べ方は、ソースの“あいがけ”。濃厚なハーモニーをぜひ味わってみてください！ また、パーゴラで今年3月から本格的にスタートした「ブッフェコンシェルジュ」は、ブッフェをより快適に楽しめるようにサポートしてくれる新サービス。混雑帯に空いている料理エリアへ案内してくれる他、スタッフのおすすめカスタマイズメニューなどを提案してもらえます。水色の腕章がコンシェルジュの目印です。 “イチゴと桜”のスイーツが満載！「春色ドルチェ」 北海道グルメとは別腹で、じっくりと味わいたい「春色ドルチェ」もご紹介！ 中でも人気の「しぼりたてモンブラン」は、桜アイスの上に細さ1mmのイチゴクリームを目の前でたっぷりと絞ってくれます。クリームチーズを使用したイチゴクリームは、繊細な見た目に反して、クリーミーで濃厚な味わい。フリーズドライイチゴの食感も、良いアクセントになっています。 ドルチェコーナーには、イチゴのショートケーキや桜風味のパンナコッタ、桜餅風アイスなど、10種類の春らしいスイーツがそろいます。厨房で手作りするスイーツは、食後でも食べやすいようにと、甘さをひかえめにして軽やかに仕上げているそう。北海道ブッフェを楽しみ尽くした後でも、まるで別腹のように色々な種類のドルチェを味わえますよ。 EDITOR フリードリンクの他、バーカウンターで「カフェラテ」「桜ティーラテ」「桜抹茶ラテ」「ジンジャーブレッドラテ」などのカフェメニューをオーダーすることも！ ホテルならではのハイクオリティな料理やスイーツを食べ放題で味わえる、名古屋マリオットアソシアホテルの「春色ドルチェ＆北海道ブッフェ」。 GW期間や混雑時の土日祝を除き、ランチは11時半から15時までの3時間半、ゆったりと滞在できるので、つい話し込んでしまう女子会にもぴったり♡ 開放感あふれる空間で、ちょっと優雅な贅沢ランチを味わいに、ぜひ足を運んでみてください。 名古屋マリオットアソシアホテル「春色ドルチェ＆北海道ブッフェ」 予約・問い合わせ 052-584-1101（受付時間10：00～21：00） 期間 2023年3月1日（水）〜5月7日（日） 場所 名古屋マリオットアソシアホテル 15F オールデイダイニング「パーゴラ」 （愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4） 営業時間 ランチ11：30～15：00（最終入場14：00） ディナー17：30～22：00（最終入場20：00） 料金 平日：ランチ5000円、ディナー6000円 土日祝：ランチ6000円、ディナー7000円 公式サイト https://www.associa.com/nma/event/120080395163f33f5fa98cd/ ※価格は税込み表記です

東海の動物園＆水族館10選！レッサーパンダやカワウソなど可愛い“あの子”に会いに行こう【愛知・岐阜・三重・静岡】

東海エリアには動物園や水族館、牧場など、癒しのアニマルスポットがたくさんあります。今回は、そこで暮らす多くのアニマルたち中で、個性あふれるアイドル級のアニマルたちをご紹介。そこでしか出会えない、気になるあの子にぜひ会いに行ってみてください♪ 【名古屋・千種区】東山動植物園のコアラ＆レッサーパンダ ワトル/メス・1歳　写真提供：名古屋市東山動植物園 まったりした姿に癒される♥赤ちゃんコアラが一人前に！ 約450種類の動物に出会える動物園と、植物園が一緒になった東山動植物園。2020年に生まれたワトルちゃんは、小柄な体格からすくすくと育って、今や立派なコアラに。大好物のユーカリを食べる姿に癒されます。 ずん/オス・3歳　写真提供：名古屋市東山動植物園 まるこ/メス・3歳　写真提供：名古屋市東山動植物園 のんびりマイペース王子と、物怖じしないリンゴ姫 昨年オープンした「レッサーパンダ舎」は、キュートな4頭に会えると話題に。超がつくほど慎重派のずんくん、リンゴのおねだりがかわいいまるこちゃんは同い年。夏場は暑さが苦手で、室内にいることが多いので、暑くなる前にぜひ会いに行ってくださいね。 東山動植物園 お問い合わせ 052-782-2111（代） 場所 名古屋市千種区東山元町3-70　 営業時間 9：00～16：50（最終入園は16：30）　 定休日 月曜（祝日の場合は開園、翌平日休）　 駐車場 あり（有料） カード・電子マネー 可　 公式サイト https://www.higashiyama.city.nagoya.jp/ 入園料 大人500円、中学生以下無料　 アクセス 地下鉄「東山公園駅」より徒歩で約3分 【名古屋・港区】名古屋港水族館のシャチ＆ベルーガ リン/メス・9歳 力強い泳ぎがかっこいい、天真爛漫な「海の王者」 約500種5万匹の海の生き物が暮らす、巨大水族館。シャチに会えるのは、国内で2館だけ。リンちゃんは、右顎にあるほくろのような模様がチャームポイント。公開トレーニングでは、特技の豪快な連続ジャンプを見せてくれます。 ナナ/メス・14歳 遊びのスペシャリスト！？新しい技を生み出す天才。 「名古屋港水族館」では、ベルーガのトレーニングの様子を見ることができます。ナナちゃんは、好奇心旺盛で遊びが大好き。自分で作ったエンジェルリングの中を潜るという遊びを生み出すほど！ 名古屋港水族館 お問い合わせ 052-654-7080（代） 場所 名古屋市港区港町1-3　 営業時間 9：30～17：30（季節によって変動あり）　 定休日 月曜（祝日の場合は開園、翌平日休）※土・日曜、祝日の入館は予約が必要 駐車場 あり（有料） カード・電子マネー 可（一部） 公式サイト https://nagoyaaqua.jp/ 入館料 大人2030円、小中学生1010円、幼児500円、3歳以下無料　 アクセス 地下鉄「名古屋港」駅より徒歩で約5分 【愛知・犬山市】日本モンキーセンターのシロガオサキ モップ/オス・17歳 欲に忠実なぐうたら生活を送る、ちょっぴり自己チューな男の子 飼育しているサル類は、約60種類、800頭と世界最多！ SNSから人気に火が付いたモップくんは、書籍が出版されるほどのスターぶりです。大好きな日光浴をしている姿は、まさに平和そのもの。クセになるコミカルな動きは、見ていると元気がもらえます。 日本モンキーセンター お問い合わせ 0568-61-2327 場所 愛知県犬山市犬山官林26 営業時間 10：00～17：00（季節により変動あり）　 定休日 火・水曜 駐車場 あり（有料）　 カード・電子マネー 不可 公式サイト https://www.j-monkey.jp/ 入園料 大人800円、小中学生400円　 アクセス 名鉄「犬山駅」より車で約5分 【愛知・豊橋市】豊橋総合動植物公園のんほいパークのフェネック＆ミーアキャット リアン/オス・7歳 ふわふわした耳にメロメロ。元気いっぱいで目が離せない！ 動物園と植物園、自然史博物館が併設された国内でも数少ない総合公園。リアンくんは活発で人懐っこい性格で、くりくりした瞳、ぴんと立った三角の耳が可愛らしい！音に敏感なので、静かに見守ってくださいね。 何をするにも全力！一生懸命な姿にキュン♥ 広大な敷地を活用した、動物たちのありのままの姿が見られる展示が特徴。サバンナの風景を再現したアフリカ園に暮らしているのは10頭のミーアキャットたち。ご飯の時間には飼育員さんの元に大集合するのだとか！ 豊橋総合動植物公園のんほいパーク お問い合わせ 0532-41-2185 場所 愛知県豊橋市大岩町大穴1-238　 営業時間 9：00～16：30（最終入園は16：00）　 定休日 月曜（祝日の場合は開園、翌平日休） 駐車場 あり（有料） カード・電子マネー 可（一部） 公式サイト https://www.nonhoi.jp/ 入園料 大人600円、小中学生100円、未就学児無料 アクセス JR「二川駅」より徒歩で約6分 【岐阜・各務原市】世界淡水魚園水族館アクア・トトぎふのカピバラ リオ/オス・6歳 おとぼけ顔がたまらない♥くつろぐ姿にほっこり 世界最大級の淡水魚水族館。岐阜県の自然環境や世界の河川環境を再現した展示が魅力です。カピバラのエサを頬張る様子や、ゆったりとたたずむ姿は癒し効果抜群。暖かい日には、元気にプールで泳ぐ姿が見られるかも。 世界淡水魚園水族館アクア・トトぎふ お問い合わせ 0586-89-8200 場所 岐阜県各務原市川島笹田町1453　 営業時間 9：30～17：00（最終入館は16：00）※土・日曜、祝日は9：30～18：00（最終入館は17：00）　 定休日 無休※河川環境楽園に準ずる（4月は11日が休館） 駐車場 あり カード・電子マネー 可 公式サイト https://aquatotto.com/ 入館料 大人1540円、中高生1130円、小学生770円、幼児（3歳以上）380円　 アクセス 東海北陸自動車道「岐阜各務原IC」より車で約10分 【岐阜・中津川市】中津川市ふれあい牧場のウサギ＆ヤギ かわいい動物たちとふれあえる！一緒に遊ぶと愛しさ倍増♥ 空気のおいしい高原にある大牧場。ウサギの餌やり体験では、餌を持って静かに待っているとウサギから近寄ってきてくれるんです。子ヤギは一緒にお散歩することも。この春生まれたヤギの赤ちゃんにもぜひ会いに行ってくださいね。 中津川市ふれあい牧場 お問い合わせ 0573-69-4822 場所 場所岐阜県中津川市落合1356-70 営業時間 9：00～17：00 営業日 土・日曜、祝日のみ営業（季節によって変動あり）　 駐車場 あり カード・電子マネー 不可 入場料 大人500円 公式サイト https://fureai-farm.com/ アクセス 中央自動車道「中津川IC」より車で20分 【三重・鳥羽市】鳥羽水族館のラッコ キラ/メス・13歳（左）・メイ/メス・17歳（右） つぶらな瞳に見つめられたい！2頭の仲良し姿にぞっこん。 マイペースでおっとりした性格のキラちゃんと、伊勢エビと大きなカニが好きという、美食家なメイちゃん。飼育員さんとの息ぴったりな掛け合いにも注目。3月19日から開催される、２頭がメインの企画展は見逃せません！ 鳥羽水族館 お問い合わせ 0599-25-2555（代） 場所 三重県鳥羽市鳥羽3-3-6 営業時間 9：00～17：00（最終入館は16：30）※季節により変動あり 定休日 無休　 駐車場 あり（有料） カード・電子マネー 可 公式サイト https://aquarium.co.jp/ 入館料 大人2500円、小中学生1300円、幼児600円 アクセス 近鉄「鳥羽駅」より徒歩で約10分 【三重・伊勢市】伊勢夫婦岩ふれあい水族館伊勢シーパラダイスのツメナシカワウソ ひらり/オス・５歳 愛くるしい姿にファン続出！伊勢シーパラダイスの妖精。 「柵なしふれあい展示」が魅力の水族館。日本ではたった3カ所でしか出会えない、希少なツメナシカワウソのひらりくんは、無頓着でマイペースな性格。独自の特技、立った状態でパネルを持ち続ける姿は必見です！ 伊勢夫婦岩ふれあい水族館伊勢シーパラダイス お問い合わせ 0596-42-1760 場所 三重県伊勢市二見町江580 営業時間 10：00～16：00（最終入館は15：30）※季節により変動あり 定休日 無休　 駐車場 あり（有料） カード・電子マネー 可 公式サイト https://ise-seaparadise.com/ 入館料 大人1950円、小中学生950円、幼児500円（4歳未満無料） アクセス 伊勢自動車道・伊勢二見鳥羽ライン「伊勢IC」より車で8分 【静岡・静岡市】静岡市立日本平動物園のアムールトラ フジ/オス11歳 その大きさは迫力満点！甘いマスクの虜になる♥ 山に囲まれた、自然豊かな動物園。トラの仲間で一番体が大きいアムールトラのフジくんですが、実は新しい餌やモノには怖くて触れられない繊細な一面も。毎朝飼育員さんへの挨拶も欠かさない紳士的なフジくんに魅了されること間違いなしです。 静岡市立日本平動物園 お問い合わせ 054-262-3251 場所 静岡県静岡市駿河区池田1767-6 営業時間 9：00～16：30（最終入園は16：00） 定休日 月曜（祝日の場合は開園、翌平日休） 駐車場 あり（有料） カード・電子マネー 不可 公式サイト https://www.nhdzoo.jp/ 入園料 一般620円、小中学生150円、未就学児は無料　 アクセス 東名高速道路「東日本平久能山スマートIC」より車で約10分 【静岡・掛川市】掛川花鳥園のハシビロコウ ふたば/メス・推定6歳 鋭い眼光がかっこいい！ツンデレを極めた甘え上手。 「花と鳥とのふれあい」が楽しめるテーマパーク。ふたばちゃんは、日本のハシビロコウで唯一写真集を出している人気者だ。人見知りで、担当以外の飼育員さんが苦手。その分、担当飼育員さんに甘える姿がとっても愛おしいんです。 掛川花鳥園 0537-62-6363 場所 静岡県掛川市南西郷1517　 営業時間 9：00～16：30（最終入園は16：00） 定休日 第２・４木曜（祭日・繁忙期を除く） 駐車場 あり　 カード 可 電子マネー 不可 公式サイト https://k-hana-tori.com/ 入園料 大人1500円、小学生700円、幼児無料　 公式サイト 東名高速道路「掛川IC」より車で約5分 ※価格はすべて税込み ※掲載内容は2022年3月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。