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蕎麦

石垣島では知らない人はいない、老舗の八重山そば専門店「島そば一番地 石垣本店」。八重山そばは独特な細麺と、豚肉・カマボコ・ネギというシンプルな具材が特徴。

沖縄弁で「ごちそうそば」を意味する「コッキそば」は、自慢の「島そば」に、沖縄名物ソーキ・三枚肉・カマボコ・島ネギをトッピングした贅沢な一杯。オーナー自らが仕込む自家製麺と、豚骨ベースのやさしい味わいのスープとの相性は抜群です。

各テーブルに置かれている自家製の「ピパーズ」（八重山の島胡椒）を加えれば、その独特な香りが食欲をそそります。八重山風炊き込みご飯・ピパーズ入りの「ジューシー」（275円）もぜひお試しあれ。

一度食べたらやみつきになる「島そば」と、アットホームなお店の雰囲気に、毎日多くの観光客や地元民で賑わいます。

ピンク色の壁が特徴的な焙煎コーヒースタンド「NUTSTOWN COFFEE ROASTERS」。お店で提供されるハンドドリップコーヒーは、世界各地から厳選して仕入れたシングルオリジンとオリジナルブレンドから選べます。コインケースやTシャツなど、おしゃれなオリジナルグッズの販売も！

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ああああ何もない