パティスリー「Atelier 10mois - アトリエディモワ -」がオープン！おしゃれなクッキーボックスはお取り寄せも【愛知・蒲郡市】

お菓子に使用する小麦は、粉そのもののおいしさにこだわって、北海道産とフランス産の2種類に限定して作られます。特徴の異なる粉を使い分けることで様々な食感を楽しんでもらえるように工夫しているそう。クッキーに使っているジャムもすべてアトリエで手作りし、アイシングも天然の色素を使用するなど、小さな子どもから大人まで安心しておいしく食べられるようにオリジナルのレシピを考案。

さらに、おいしい状態でお届けするために、オンラインで販売するクッキーボックスは受注生産方式で、注文を受けてから焼き上げるのがポイントです。“おいしさ”にこだわり、作り置きをせず、注文を受けてから焼き上げることで、フードロスの削減も意識。また、クッキーボックスの箱自体、原料の半分以上が竹と有機物でできているバイオマスプラスチックが使われていて、環境にやさしい素材で作られています。竹の持つ天然の抗菌作用で、食べた後には、食品の保存容器などに使うのも◎。

フランス語で“彩り”の意味を持つ“クロリ”の名が付いたボックス。シンプルながら味わい深い6種類の様々なクッキーがぎゅっと詰まった「クッキーBOX クロリ」は、米粉ジャムクッキーや全粒粉クッキー、チーズクラッカーなどが入っていて、彩り豊かなビジュアルはもちろん、食感や味のバリエーションを楽しみながら味わうことができます。

動物性の原材料を使わず、植物性の原材料だけで作るヴィーガンのクッキーボックス。アトリエで手作りする“ヴィーガンバター”を使用しているのが特徴で、動物性のバターを使わなくても満足感ある味わいになるようにオイルの配合にもこだわっています。グラノーラ、フロランタンなど、おいしく、地球にもやさしいエシカルなクッキーをぜひお試しください。

天然の色素を使ったアイシングクッキー。どちらのボックスにも付けることが可能で、「クッキーBOX ヴィーガン」では、退色しづらいように特別な製法で手作りされたヴィーガンのアイシングクッキーが付きます。オリジナルで文字を入れることができるため、出生体重や名前を入れて内祝いギフトや結婚式の引き出物など、様々なシーンで大活躍！

外はカリッと香ばしく、中はバニラが香るしっとりとした焼き立てのカヌレ。時間とともにそのおいしさが失われていくため、できる限り焼き立てに近い味わいで食べてほしいとの想いを込め、“6時間”という時間制限を付けて販売する「6時間カヌレ」は必食。食べるタイミングが難しい人は冷凍カヌレがおすすめ。冷凍カヌレは2週間日持ちするため、プレゼントにも◎。売り切れることが多いほど人気のカヌレは、予約も可能です。

ダックワーズ」（270円）や、「ウィークエンドシトロン」（1本1620円、1カット270円）などの他、季節によって新しい焼き菓子なども登場し、これからもまだまだ目が離せない「アトリエディモワ」。オンラインショップからお取り寄せもできるため、大切な人のギフト選びや自分用にもぜひチェックしてみてください。

※価格はすべて税込。
※掲載内容は2022年10月時点の情報です。
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