#EVENT
2020.10.20tue
北欧から生配信！オンライン料理教室サービス「HAPPY Food Online」にて「北欧キッチン」を開始
北欧から生配信！オンライン料理教室サービス「HAPPY Food Online」にて「北欧キッチン」を開始
北欧の食卓の味をお届け！オンライン料理教室「北欧キッチン」
オンライン料理教室サービス「HAPPY Food Online」にて、11月から新企画「北欧キッチン」がスタート。zoom生配信によるレッスンでは、現地で活躍する講師から通訳を介して、北欧の家庭料理を学ぶことがます。
第1回目は、フィンランドのヘルシンキからアルヤ・ユルクネン（ARJA JULKUNEN）先生が登場。ヘルシンキでカフェ・レストランを経営の経験を持つアルヤ先生は、フィンランドの家庭料理が得意分野。
また、2014年には日本最大級の北欧イベント『TRAVELLERS in 北欧オータムストリート』に来日し、日本との親交も深いとのこと。
第1回目からスペシャルな講師を招いての「北欧キッチン」に、目が離せません……！なかなか現地に足を運ぶことが難しい今だからこそ、ひと足先に、北欧の料理や文化を味わってみませんか？
講師プロフィール
アルヤ・ユルクネン（ARJA JULKUNEN）
家政専門学校卒業後、ヘルシンキに移住。ヘルシンキ市内で屋台営業を経て、1986年にはレストラン・ラウタロウヴァ（Ravintola Rautarouva）、2003年にカフェ・スオミ（Kahvila Suomi）を開く。
2014年には日本最大級の北欧イベント『TRAVELLERS in 北欧オータムストリート』にてフィンランドの味を日本に届けるべく来日。2015年に惜しまれつつレストラン経営を引退後、世界各地を放浪。厨房が恋しくなり、2017年より食品加工会社の厨房に勤めている。
家政専門学校卒業後、ヘルシンキに移住。ヘルシンキ市内で屋台営業を経て、1986年にはレストラン・ラウタロウヴァ（Ravintola Rautarouva）、2003年にカフェ・スオミ（Kahvila Suomi）を開く。
2014年には日本最大級の北欧イベント『TRAVELLERS in 北欧オータムストリート』にてフィンランドの味を日本に届けるべく来日。2015年に惜しまれつつレストラン経営を引退後、世界各地を放浪。厨房が恋しくなり、2017年より食品加工会社の厨房に勤めている。
- 講座情報
- 【北欧キッチン】アルヤ先生 ランチにもおやつにも！フィンランドのほうれん草パンケーキ
- 開催日
- 11月8日（日）※日本時間
- 開始時間
- 14：00～
※1時間30分～2時間程度の開催時間を予定していますが、時間は若干前後する可能性があります。あらかじめご了承ください。
- ＜献立＞
- ●ほうれん草のパンケーキ
●サワークリームソース
●にんじんサラダ
- 公式サイト
- https://online.fdbank.jp
※掲載内容は2020年10月現在の情報です。
