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至福のクラフト―ビールを。ブルワリー併設の宿「STAY366」で過ごす大人な時間
#宿泊

2023.11.25sat

至福のクラフト―ビールを。ブルワリー併設の宿「STAY366」で過ごす大人な時間

この時季がベストシーズンと言われるワインやビールを嗜んだり、素敵な街並みや美しく色づく木々を眺めたりと、様々な楽しみ方ができる秋。ゆったり宿に泊まって、その街の魅力を存分に味わいたいと感じる方も多いのでは?

そこで、旅の目的にしたい“おしゃれ&ユニーク”なコンセプトの宿をピックアップ!今回は、山梨県甲府市にあるワイナリー「98WINEs」が運営するブルワリー兼宿泊施設「STAY366」をご紹介します。

自然に囲まれた大人な宿「STAY366」

山梨の豊かな自然の中に溶け込む「STAY366」。数十年使われていなかった建物をリノベーションし、ブルワリーを併設した宿泊施設です。

1日2組まで利用できる客室は、趣がそれぞれに異なる「朱・玄・翠」のわずか3室のみ。こちらは、一番人気の客室「朱-AKE-」。部屋の窓からは、24時間醸造所を見下ろせます。

「玄-GEN-」

黒い壁がシックな「玄-GEN-」も人気の客室です。部屋には開放感のあるピクチャーウィンドウが設けられ、まるで森林浴をしているような気分に!

ビール派も、ワイン派も。こだわりのお酒が楽しめるブルワリー

醸造所

施設内に併設された醸造所では、きめ細かい泡立ちが食事にぴったりな、ベルギー発祥の「ベルジャンスタイル」をメインに醸造しています。

TAPルーム

こちらは、ガラス越しにブルワリーの作業を見学できるTAPルーム。宿泊客は夕方18時まで、なんとフリーフローで楽しめます。現在ブルワリーの営業は土・日曜のみですが、平日は宿泊客のためだけにTAPをオープンしているのだとか!

ビールは、「セゾン」「ベルジャンビター」「レッドエール」の定番3種のほか、地産の果物を使った限定ビールも堪能できます。造り手にビールを注いでもらいながら、ゆっくりと会話を楽しめるのもここならではの楽しみです。

夕食には、職人が施設内で毎日石臼挽き・手打ちをした十割そばが味わえるのも「STAY366」の醍醐味!

テレビも時計もない美しい自然の中に身を委ねながら、地元食材を活かしたそば懐石やビール、ペアリングを堪能してみてはいかがでしょうか?

STAY366(ステイサンロクロク)

問い合わせ
0553-32-6603
場所
山梨県甲府市塩山福生里462-1
時間
IN15:00~18:00/OUT11:00
駐車場
10台
支払方法
カード・電子マネー可
宿泊料
1泊4万500円~
(2名1室利用時、1名料金、税・サービス込、夕朝食込)
公式サイト
stay.366.jp
Instagram
@stay366_
アクセス
中央自動車道「勝沼IC」より車で約20分
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至福のクラフト―ビールを。ブルワリー併設の宿「STAY366」で過ごす大人な時間

WRITER

Saki Nakane

Saki Nakane

岐阜県出身の編集者。自然豊かな地元が大好き。週末はのんびり自然散策をしながら、街中にできたカフェや雑貨屋を巡っている。心地よい暮らしの情報を発信するため、日々勉強中!

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