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2023.8.16wed
身体が喜ぶ、大人かわいいおしゃれカフェ「A&a cafe」【中区・矢場町】
地下鉄「矢場町駅」から徒歩9分。大須で人気の「+3k.cafe(プラスサンケーカフェ)」が「A&a cafe(エーアンドエー カフェ)」として、2023年7月8日(土)にリニューアルオープンしました。
普段はネイリストとしても活躍されるオーナー・ayn(あやの)さんの、「身体に喜ぶおいしいものを食べてほしい。」という想いが沢山詰まっています。今回はそんな「A&a cafe」のランチメニューやパンケーキ、自慢のドリンクをご紹介します!
大人かわいい、おしゃれ洒落な店内♪
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ソファ6人席
「HASE-BLD(ハセ ビルディング)」の5階までエレベーターで上ると、お店の入口が見えてきます。店内は、コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな空間に、ソファやテーブルが合わせて20席用意されています。少人数での女子会やデートにぴったりの空間です。
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テーブル 2-4人席
今後、屋上は愛犬と一緒に利用できるテラス席になるそう。自身も愛犬家というaynさんは、「A&a cafe」という名前も、aynさんと愛犬amo(あも)ちゃんから一文字ずつ取って名付けたそう。間にある「&」はaynさんがamoちゃんを引っ張るリードなのだとか。とても可愛いですね。
トリュフ香る「ガルショークプレート」
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「ガルショークプレート」(1540円)
「A&a cafe」のランチは3種類!「ガルショークプレート」の他に「トマトキーマカレー」と「胡麻豆乳坦々麺」から選ぶことができますよ。「ガルショークプレート」には、かぼちゃのキッシュとキャロットラペ、サラダがついてきます。
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そもそも「ガルショーク」とは、東ヨーロッパの家庭料理。あらかじめ火を通したシチューにパイ生地で蓋をして、オーブンで蒸し焼きにしたものです。通常、パイ生地には卵を塗りますが、「A&a cafe」ではトリュフオイルを使うことで、身体にも優しく、おしゃれに仕上げています。パイ生地を開くと、トリュフの香りがふんわりと広がり、シチューの湯気が立ち上ります。
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パイ生地の中には「きのこのクリームシチュースープ」が入っていますよ。細かく刻んだキノコと、一口大にカットしたサイズのキノコを2種類を使い、キノコのうま味がギュギュっとシチューに染み渡るように工夫されています。
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もともと「+3k.cafe」で提供されていた「かぼちゃのキッシュ」にはベーコンが入っていましたが、オーナーの「なるべく加工肉は使わずに、身体に良いものを提供したい」という想いから、かぼちゃオンリーのキッシュに。かぼちゃ自体がとても甘く煮込まれていて、ホクホクとした食感がたまりません。
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お腹にちょうどいい、もちもちパンケーキ
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