愛知の一点集中型のパン屋6選!~「〇〇しかない!」は、ひたむきの証~
#パン

2022.2.10thu

愛知の一点集中型のパン屋6選!~「〇〇しかない!」は、ひたむきの証~

一種類のパンを追求する、一点集中型の専門店。一途にそのパンの味を追い求める店は、何を大切にしているのでしょうか。今回は、愛知県にあるカレーパン、ベーグル、クロワッサンなど、一点集中型のパン屋を6店ご紹介。スイーツ系からおかず系まで様々なラインナップを取り揃えた店ばかり。せっかく買うなら、こだわり抜いた専門店のパンを選んでみては。

納屋橋カレーパン【カレーパン】

2021年4月、国際センター駅から徒歩で約5分の花車ビルにオープンした、カレーパン専門店「納屋橋カレーパン」。近くで働くサラリーマンや子連れの利用客も多いというこの店は、シンプルなカレーパンに加え、「チーズ」「激辛」などの種類が揃います。さらにランチは、スープやドリンクもセットに。

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国際センター「納屋橋カレーパン」でモチモチのカレーパンを堪能

国際センター「納屋橋カレーパン」でモチモチのカレーパンを堪能

2021年4月、国際センター駅から徒歩で約5分の花車ビルにオープンした、カレーパン専門店「納屋橋カレーパン」。近くで働くサラリーマンや子連れの利用客も多いというこの店は、シンプルなカレーパンに加え、「チーズ」「激辛」などの種類が揃います。さらにランチは、スープやドリンクもセットに。今回はそんな一点集中店のカレーパンのこだわりを詳しく紹介します。 カレーパン一筋のこだわり 「納屋橋カレーパン」(220円)は、モチモチの生地とスパイシーなカレーの相性が抜群。「持ち帰った先でもおいしいカレーパンを作りたい」と試作を重ね、10種のスパイスをオリジナルでブレンドした家庭的な味を追求しているそうです。 肉や野菜は国産のものを使用し、誰もが安心して食べられる商品に。出来立てから少し経ってからでもおいしく食べられるようにと、パン粉の割合も調節しているといいます。 中のカレーが具材がごろごろと入り、生地そのものの甘みと野菜の甘みがマッチ。「ランチセットA」は、コーヒーとスープ、ピクルス付きで350円とお得です。 パンの形をあえて楕円にすることで、手作りの温かみを大切にしているそうです。売り切れ必至の「チーズ」「激辛」などの商品は、個数限定で販売しています。 全国にこの味を届けたい スタッフが描いたイラストが印象的な店内には、テーブル席が2席とカウンター席があります。 2号店もオープンし、これから全国に向け、少しずつ知名度を広げていきたいと店主は語ります。もっちりとしたカレーパンを求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 納屋橋カレーパン お問い合わせ 052-581-0994 場所 名古屋市中村区名駅5-16-17 花車ビル南館1F-3 営業時間 11:00~15:00(LOは14:30) 定休日 土・日曜 Instagram https://www.instagram.com/nayabashi_currypan/ ※掲載内容は2022年1月時点の情報です ※価格は税込み表記です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

JoliCroissant(ジョリークロワッサン)【クロワッサン】

地下鉄「矢場町駅」から徒歩約8分にある「ジョリークロワッサン」。テイクアウト専門の店内には、数多くの種類のクロワッサンが並びます。今回、移動販売時にも人気であったクロワッサンに加えて、お惣菜やスイーツ系を新たに販売。写真は、季節のフルーツがあふれるほど入った「フルーツクロワッサン」(630円)と、「モンブランクロワッサン」(630円)。店長さんが元パティシエであったことから、中のクリームも一から手作りするなど、こだわった一品になっています。

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名古屋・栄に「ジョリークロワッサン」実店舗がオープン!パティシエが作る本格クロワッサンを堪能

名古屋・栄に「ジョリークロワッサン」実店舗がオープン!パティシエが作る本格クロワッサンを堪能

2021年9月25日(土)、クロワッサン専門店「ジョリークロワッサン」が名古屋・栄にオープン。2020年10月から尾張旭を中心に本格クロワッサンの移動販売を行っており、「より多くの人にクロワッサンを届けたい」と今回実店舗をオープンしました。 毎朝、併設の工房で一から手作りをすることにこだわり、フワフワなできたてクロワッサンのテイクアウトが可能に。この店のこだわりや想いを店主さんに伺ってきました。 名古屋・栄に「ジョリークロワッサン」実店舗がオープン!パティシエが作る本格クロワッサンを堪能 スイーツからお惣菜まで。種類豊富なクロワッサン 地下鉄「矢場町駅」から徒歩約8分にある「ジョリークロワッサン」。テイクアウト専門の店内には、数多くの種類のクロワッサンが並びます。今回、移動販売時にも人気であったクロワッサンに加えて、お惣菜やスイーツ系を新たに販売。写真は、季節のフルーツがあふれるほど入った「フルーツクロワッサン」(630円)と、「モンブランクロワッサン」(630円)。店長さんが元パティシエであったことから、中のクリームも一から手作りするなど、こだわった一品になっています。 こちらは、名古屋コーチンをふんだんに使用した「名古屋コーチンのたまごクロワッサン」(430円)と「ナスミートクロワッサン」(280円)。クロワッサンの中身の具材もできるだけ手作りをしたいと、ミートソースやタルタルソースも一から手作りをし、スタッフ全員で味の追求にこだわっています。 移動販売時からの定番商品であった、チョコ、シナモン、ダマンド、ミニ、明太チーズなどのクロワッサンも販売。焼きたてなので、サクサクとした食感が楽しめます。 「クロワッサン食パン」(840円)は、クロワッサン生地を使って食パンを製造。ふわふわの食感を出すために試行錯誤をして作られたこの商品は、バターの香りが広がる、他ではなかなか味わえない一品。可愛らしい箱と紙袋がついてくるので、お土産にも◎。 この他にも、ソーセージクロワッサン、野菜入りの惣菜クロワッサンなど約20種類ほどのメニューがそろいます。季節に合わせた新商品も検討中とのことです。 毎朝手作りする、こだわりの生地 2020年10月から約半年移動販売を行っていた「ジョリークロワッサン」は、移動販売時からリピーターがいるほどの人気。すぐに売り切れになってしまうことも続いたため、より多くのクロワッサンを様々な人に届けたいと実店舗がオープンしました。 元々クロワッサンがとても好きだったという店主の兒玉さん。「自分が好きな味でなければ出せない」と、 味の追求にこだわっているそう。今回は、そんな兒玉さんにオープンのきっかけと今後のお話を伺いました。 ――今回、移動販売が約半年と、早い段階での実店舗オープンだったと思いますが、何か理由があったのでしょうか。 兒玉さん マルシェなどにも出ていたのですが、2時間ほどで完売をしてしまい、限られた個数しか販売ができなかったので、より多くのお客様にクロワッサンを届けたいと思い、このお店をオープンすることとなりました。また、店で作って持っていっていたので、日持ちするものしか作れなかったのですが、今回は出来立てをすぐ販売できるので、色々な種類のクロワッサンをご用意しています。 ――このお店のこだわりは何でしょうか。 兒玉さん 通常、クロワッサンは前日に生地を作り冷凍をしてから焼き上げますが、当店では毎朝生地を一から手作りしています。そうすることで、パンの生地を傷めることなくふわふわの食感になるんです。手間はかかりますが、クオリティを下げるくらいなら、毎朝おいしいものを作りたいと思っています。 ――今後はどのようなお店にしていきたいですか。 兒玉さん 店に来て家族の分も買ったり、ふらっと立ち寄ったりと気兼ねなく来られる店にしていきたいと思います。 食事にもデザートにもなるクロワッサンが豊富にそろう「ジョリークロワッサン」で、あなた好みのクロワッサンに出合ってみてはいかがでしょうか。 ジョリークロワッサン 場所 名古屋市中区栄3-21-1 営業時間 10:00~18:00(無くなり次第終了) 定休日 月曜 駐車場 なし(近隣にコインパーキングあり) お問い合わせ 052-265-6601 公式サイト https://jolicroissant.jp/ ※掲載内容は2021年9月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

クロケットベーグル【ベーグル】

2020年4月8日にオープンした「クロケットベーグル」は、国産小麦100%のベーグル専門店です。営業日は水曜から土曜の週4日。駅から決して近いとは言えない、住宅街にある同店のベーグルを求めて、多くのお客さんが足茂く通います。なんでも、約7割のお客さんがリピーターだとか。厚みのあるベーグルは、指で押すと凹んでしまうほどふんわりと柔らかく、中はもっちり。

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昼には完売?!「クロケットベーグル」のもちもち食感は、1度食べたらやみつきになる【名古屋・天白区】

昼には完売?!「クロケットベーグル」のもちもち食感は、1度食べたらやみつきになる【名古屋・天白区】

2020年4月8日にオープンした、天白区の「クロケットベーグル」。もちもちのベーグルをはじめ、ベーグルを使ったサンドイッチが並びます。 そんな同店は、お客さんの半数以上がリピーター。客の心を掴んで離さない理由とは?人気のメニューやおいしさへのこだわりを紹介します。 独特のもちもち食感がクセになる!「クロケットベーグル」【名古屋・天白区】 国産小麦100%ベーグル専門店「クロケットベーグル」 2020年4月8日にオープンした「クロケットベーグル」は、国産小麦100%のベーグル専門店です。 営業日は水曜から土曜の週4日。駅から決して近いとは言えない、住宅街にある同店のベーグルを求めて、多くのお客さんが足茂く通います。なんでも、約7割のお客さんがリピーターだとか。 左から「ほうじ茶栗あずき」「レモンアールクリームチーズ」(各種・320円+税) 厚みのあるベーグルは、指で押すと凹んでしまうほどふんわりと柔らかく、中はもっちり。はじめての食感とやさしい味に感動して、気づいたらあっという間に完食してしてしまいました。なんておいしいのだろう。 そんな「クロケットベーグル」をもっと知りたくて、オーナーの塚田さんと、メインシェフの山口さんに、お話を伺いしました。 リピーターがリピーターを呼ぶ。人気のベーグル屋ができるまで ーーどうしてお店を始めてみようと思ったのですか? 塚田さん  ここで働くスタッフは皆、子どもの幼稚園のママ友なんです。子どもが大きくなって、子育てが落ち着いてきた時に、何かやりたいよねって話になって。何をしようか考えていた時にふと、ベーグル屋はどう?!って思いついたのがきっかけでした。 山口さん  でも、皆これまでベーグルを作ったことがなかったので、約1年前からレシピ本を買って、読みながら作ってみました。そこから週に1回くらい集まって試食し、少しずつ改良を重ねましたね。 ーー約1年前に初心者だったとは思えないクオリティです!ベーグル作りを始めた時は、大変だったのでは? 塚田さん  それが最初からおいしかったんです(笑)。でも、「自分たちで食べておいしくても、他の人はおいしいと感じるだろうか」「作っても売れるのだろうか」という不安はありましたね。 山口さん  そうそう。でも有り難いことにオープン当初から流行って、あっという間に完売する日が今でも続いています。 ーーオープン当初と変わらず連日完売なんてすごいです……!1日に何個くらい店頭に並ぶのですか? 塚田さん  約20種類のベーグルを200個くらい焼いています。開店して1時間くらいで完売になる日が多く、私たちもびっくりでした。 それに、今は約7割のお客さまがリピーターなんです。買ってくださった方が、誰かに贈ることが多いみたいで、「友達にもらったら、すごくおいしかったので買いに来ました」というお客さまもいらっしゃいます。 次のページ… 上質な素材使いと食感、味のバランスがおいしさを作る 上質な素材使いと食感、味のバランスがおいしさを作る 「クロケットベーグル」では、季節に合わせた種類が月替わりで並びます。写真左は、香ばしいほうじ茶を生地に練りこんだ「ほうじ茶栗あずき」。 写真右は、一番人気の「レモンアールクリームチーズ」。香り高いアールグレイの茶葉と甘酸っぱいレモンピール、さらにクリームチーズが入っています。 ーーベーグルの特徴やこだわりは何でしょうか? 塚田さん  素材一つひとつを厳選していることと、大人向けの味に仕上げていることです。小麦は100%国産のもの、砂糖はきび砂糖を使用し、カラダに気を遣っている方でも安心して食べられるように仕上げています。 「タンドリーチキンサンド」(500円+税) 塚田さん  具材の場合、「タンドリーチキンサンド」は、鶏むね肉をしっとり仕上げ、「スパイシーキーマ」のキーマカレーは、しっかりスパイスを効かせています。他にも、ベーグルに入っているチョコレートは、甘さ控えめにしていますね。 「フルーツサンド」(450円+税)には、乳脂肪の高い生クリームとクリームチーズを混ぜた、「クロケットベーグル」特製のクリームを使用。 「人参ラぺサンド」(400円+税) ーー「クロケットベーグル」のベーグルは、手に取ったときに指の跡がついてしまうくらい、とても柔らかいですよね。どうしてこんなにふっくらしているのでしょうか? 山口さん  前日に生地を仕込み、長時間発酵させています。そうすることで、ふわっと高さがでて柔らかく、もっちりとするんです。一般的にベーグルって固いイメージですが、うちのベーグルの歯切れの良さや、もちっとした食感は特徴的だと思います。 次のページ… これからも広く深く、愛される、街のベーグル屋さんでありたい これからも広く深く、愛される、街のベーグル屋さんでありたい すっきりとした印象の店内には、長いショーケースが置かれています。 ーー店内空間へのこだわりは何でしょうか? 塚田さん  パン屋の店内って、温かみのあるカントリー調が多いですが、大人な雰囲気を演出したいと思い、モダンでシンプルな雰囲気に仕上げました。その一方で、天井にはライトを吊るして、かわいらしさを加えています。 ーー最後に、これからこのお店をどのようにしていきたいですか? 塚田さん  もう少し1日に焼く個数を増やして、より多くのお客さまに知っていただけるとうれしいですね。せっかく来たのに、ベーグルが完売して閉まっていることがないようにしたいです。 山口さん  「今までで一番おいしい」と、毎日来てくださるお客さんがいるんです。うちのベーグルは、中毒性があるのかもしれません(笑)。そんな常連さんにも、ずっと愛されるお店でありたいです。 *   *   * 独特のもっちり食感とやさしい味が魅力の「クロケットベーグル」には、今日も多くのお客さんが足を運び、客の心を惹きつけてやみません。 ぜひ1度、同店に訪ねてみてください。きっと忘れられない味わいに感動するはず。 ※掲載内容は2020年9月現在の情報です。

knot【ホットドッグ&ドーナツ】

豊田市西町エリアで大人気のパン屋「Riso」とカフェ「think」が手掛けるお店として誕生したのがドーナツとホットドッグのテイクアウト専門店「knot」。

ホットドッグ(プレーン864円/チーズ1,080円)は、沖縄市にある自家製ハムソーセージの専門店「TESIO」が作るソーセージが特徴です。ドイツ国際コンテストで受賞したソーセージを使用しており、ジューシーでプリッとした食感が特徴。「Riso」で作るこだわりのチャバタ、「knot」自家製のザワークラウト、自家製粒マスタードとケチャップを使ったホットドックです。

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「knot(ノット)」の素材にとことんこだわったもっちりドーナツと、ジューシーなホットドッグを楽しむ【豊田市・元城町】

「knot(ノット)」の素材にとことんこだわったもっちりドーナツと、ジューシーなホットドッグを楽しむ【豊田市・元城町】

豊田市西町エリアで大人気のパン屋「Riso」とカフェ「think」が手掛けるお店として誕生したのがドーナツとホットドッグのテイクアウト専門店「knot」。2021年8月18日にオープンしたばかりですが、オープン直後から大行列ができるほどの人気店に!お店が誕生したきっかけや想い、メニューのこだわりなどについてお話を伺いました。 「knot(ノット)」の素材にとことんこだわったもっちりドーナツと、ジューシーなホットドッグを楽しむ【豊田市・元城町】 名鉄「豊田市駅」から徒歩5分。洗練されたモルタルの建物と印象的な大きな窓、鮮やかな黄色の扉が目を引く「knot(ノット)」。わずか10坪の小さなお店ですが、小野さん、水谷さんのオーナー二人がこだわったドーナツや、ホットドッグ、ドリンクなどをテイクアウトすることができます。 街と生産者と人、未来へと繋ぐ ――オープンのきっかけを教えてください。 小野さん  今から5年前、豊田市西町にコンテンツニシマチをオープンしました。駄菓子屋だった空き家をリノベーションして、街ににぎわいを取り戻したいとパン屋「Riso」を中心にしたお店を展開。その2年後に、街全体を会場にした街と暮らしをつなげるマーケット“西町散歩”をスタート。そして、2020年に「Riso」から徒歩すぐの場所に、事務所をリノベーションしたカフェ「think」をオープンしました。もっと豊田市の街の面白さやにぎわい、今まで自分たちが活動してきた「ヒト・モノ・コト」をつなぐコンテンツを実現したいと考え、「Riso」や「think」からも徒歩数分の場所に「knot」をオープンさせました。 ――「ヒト・モノ・コト」がつながるコンテンツということで、具体的に言うと? 水谷さん  ドーナツとホットドッグをメインにしたお店で、ホットドッグのソーセージは沖縄県・沖縄市にある自家製ハムソーセージ専門店の「TESIO」さんのものを使用しています。また、奈良県にある奈良醸造さんで作っているクラフトビールを用意したり、名古屋市のコーヒー「haru.」さんでその時期に合わせたコーヒーを取りそろえたりと、地元はもちろん全国のおいしい素材を皆さんに楽しんでもらいたいと思っています。生産者さんや作り手の想いを私たちが代弁しながら、想いを伝えていきたいなと。 ――素敵な佇まいですが、こちらの建物もリノベーションをしたのですか? 小野さん  そうです。私たちは飲食だけではなく、建築設計やデザインの仕事もしています。最近では、豊田市鞍ヶ池公園にオープンした「スノーピーク」の直営店の設計もしています。ここは「knot」は、もともとは古い美容院でした。大きな丸みのある可愛らしい窓は当時のままを活かし、シンプルな建物にリノベーションをしました。黄色の扉は、イラストのアイコンにも描かれているものと同じ色合いに仕上げています。 ――イラストも可愛くて心和みます。 水谷さん  「Riso」、「西町散歩」のイラストでもお世話になった、イラストレーター・甲斐英子さんにお願いをしました。イラストの色合いなどを建物にも使用しています。店内に飾ってあり、スタッフのTシャツのワンポイントに入れたりと、お客様からも好評です。 素材の味をシンプルに楽しむもっちりとしたドーナツ 水谷さん  「knot」のドーナツはどれもシンプル。だからこそ、素材にはとことんこだわっています。小麦粉は北海道江別「江別製粉」のものを使用しており、うま味や弾力性を高めるために全粒粉も使っています。砂糖はてんさい糖で、塩は天然のものなど、素材を大事にしたドーナツです。 ドーナツの種類は、シンプルにプレーン(248円)、シュガー(259円)、シナモンシュガー(259円)、チョコレート(302円)の4種類。一番人気はプレーンで、何個も購入する方が多く、自宅用や手土産用に購入しています。今後、限定品なども登場予定です。 綿実油で揚げるので軽い味わいで、生地のもっちり感と歯応えも◎。ドーナツ本来の味わいが楽しめるのが魅力です。 ホットドッグ(プレーン864円/チーズ1,080円)も大人気!沖縄市にある自家製ハムソーセージの専門店「TESIO」が作るソーセージが特徴です。ドイツ国際コンテストで受賞したソーセージを使用しており、ジューシーでプリッとした食感が特徴です。「Riso」で作るこだわりのチャバタ、「knot」自家製のザワークラウト、自家製粒マスタードとケチャップを使ったホットドックです。お子様向けに、豆乳パンを使った「こどもドッグ」もご用意しています。 ドリンクはコーヒー(432円〜)と、カフェラテ(540円〜)などを用意しています。コーヒー豆は名古屋の川名公園向かいにある「haru.」が焙煎をするシングルオリジンを使用。バランスがよくライトな味わいで、ドーナツやホットドックとも相性抜群です。 ラインナップが変わる、こだわりのクラフトビールもそろう こちらのお店の魅力のひとつがクラフトビールを扱っていること。奈良県にあるクラフトビールの醸造所「奈良醸造」から取り寄せているクラフトビールを展開しています。「奈良醸造」のコンセプトでもある“自分たちの造りたいビールを造る、楽しみながらやっていく”理念と、クラフトビールの味わい、パッケージデザインの素晴らしさに惚れて用意をしています。ここの醸造所では定番ビールを持たずにやっているので、その時々に合わせた最高のビールを提供しています。 「この次はどんなクラフトビールが楽しめるのかな?」とワクワク感も魅力的!ドーナツやホットドッグと合わせてお楽しみください。 繋ぐ・結びつけるを意味する「knot」。全国に出向き生産者や作り手の顔を確かめながら素材を届けたいというスタイル。ヒトとモノ、コトを繋げながら、「Riso」「think」「knot」で街を楽しくしたいですと話してくれました。 knot(ノット) お問い合わせ 0565-39-2548(10月以降開通予定) 場所 愛知県豊田市元城町1-39 営業時間 9:00〜18:30(土・日曜は~17:00) 定休日 火曜定休(月曜不定休) 駐車場 なし カード利用 可 公式Instagram https://www.instagram.com/knot.hd/ 撮影/前沢美憂(株式会社鈴木写真館) 取材・文/岩下加奈 ※掲載内容は2021年8月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

ラルジュ杁中【サンドイッチ】

「ラルジュ杁中(いりなか)」では、がっつり食べたい方におすすめの食事系や、おやつに良さそうなフルーツサンドまで、幅広くラインナップ!おすすめは、女性に人気なサーモンやアボカド、クリームチーズを使った「サーモンアボカドクリームチーズ」(400円+税)。その他にも、ローストビーフを使ったサンドイッチもあります。

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【名古屋】サンドイッチカフェ「ラルジュ杁中(いりなか)」がオープン!

【名古屋】サンドイッチカフェ「ラルジュ杁中(いりなか)」がオープン!

地下鉄「いりなか駅」から徒歩6分 | 食パン専門店のカフェ「ラルジュ」の「極み食パン」を食べてもらいたいという思いから、オープンさせたサンドイッチ専門店「ラルジュ杁中(いりなか)」。イートインでもテイクアウトでも楽しめる、サンドイッチをメインにしたカフェです。 約20種類のサンドイッチが、ショーケースにずらり! 「ラルジュ杁中(いりなか)」では、がっつり食べたい方におすすめの食事系や、おやつに良さそうなフルーツサンドまで、幅広くラインナップ!おすすめは、女性に人気なサーモンやアボカド、クリームチーズを使った「サーモンアボカドクリームチーズ」(400円+税)。その他にも、ローストビーフを使ったサンドイッチもあります。 セットで食べられる!ボリューム感たっぷりランチ♪ ランチは、お好きなサンドイッチに+500円で、フライドポテト、スープ、ピクルス、ドリンクが付いたセット。ポテトは、「カレー」「のりしお」「チーズ」「ガーリック」の4つのフレーバーがあり、色々な味を楽しめます。店主おすすめは、カレー+チーズ! 見た目も味も!期間限定フルーツサンド♡ 期間限定発売の「焼きリンゴとマスカルポーネクリーム」(450円+税)は、レーズンとシナモン、マスカルポーネと、焼きりんごとの相性が抜群!ジューシーでみずみずしいパインたっぷりの「完熟パインナップルハニーグロウ」(450円+税)も、今しか味わえない人気メニューです。※仕入状況により販売終了となることがあります こちらは、通年発売の商品。左から「チョコバナナ」(350円+税)、「Wキウイフルーツ」(450円+税)、「プリンホイップ」(300円+税)。イチオシの「Wキウイフルーツ」は、ゴールドキウイとグリーンキウイが丸ごと入った、贅沢な一品です。 1人でも気軽に入りやすい、おしゃれな空間 店内には、カウンター席とテーブル席があり、グリーンの装飾が目を引きます。ウッド調でゆったりとした空間なので、思わず長居してしまいそうです。ランチやカフェタイムに、ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか? ※掲載情報は2019年12月時点の情報です。

エスプリフリット【揚げパン】

2020年11月13日(金)、名古屋にある「モゾワンダーシティ」の1階に、揚げパン専門店「エスプリフリット」がオープン。岐阜に本店を構えるベーカリー&カフェ「ESPRIT(エスプリ)」の新業態となる、もちもち食感にこだわりを持つ、揚げパン専門店です。

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揚げパン専門店「エスプリフリット」がmozoワンダーシティにオープン。もちもちのカレーパンや甘い揚げパンたち【名古屋】

揚げパン専門店「エスプリフリット」がmozoワンダーシティにオープン。もちもちのカレーパンや甘い揚げパンたち【名古屋】

もちもち食感にトリコになる人多数!?行列のできる揚げパン専門店「エスプリフリット」が、mozoワンダーシティにオープンしました。 新感覚の揚げパンの魅力や、気になるメニューについて紹介します。 揚げパン専門店「エスプリフリット」がmozoワンダーシティにオープン。もちもちのカレーパンや甘い揚げパンたち【名古屋】 できたての揚げパンが食べられる!mozoワンダーシティの揚げパン専門店「エスプリフリット」 2020年11月13日(金)、名古屋にある「モゾワンダーシティ」の1階に、揚げパン専門店「エスプリフリット」がオープン。岐阜に本店を構えるベーカリー&カフェ「ESPRIT(エスプリ)」の新業態となる、もちもち食感にこだわりを持つ、揚げパン専門店です。 同店の揚げパンには、岐阜でパンの製造・卸売を行う「小麦家」自慢の国産小麦粉や、長良川の清流による水、酵母、塩を使用。 素材の持つ本来の味を生かしながら、揚げパンとしてのおいしさを最大限に引き出すパンを作っています。 約15種類のメニューの中には、独特のもちもち食感が楽しめるカレーパンや、カリッと軽い食感の甘い揚げパン、ひと口サイズのもっちりボールなどが並びます。期間限定のメニューもあり、行く度に違った楽しみも。 大人気のカレーパンは、独特のもちもち食感がやみつきになる! 「エスプリフリット」で一番人気のメニューは、「もちもちエスプリカレーパン」。タピオカ粉を入れてもっちりとさせた生地の中には、スパイス香るオリジナルカレーが詰まっています。 もちもちしてほんのり甘い生地と、辛すぎずコクのある小麦家秘伝のカレールウとの相性は抜群!子供から大人までおいしく食べられるので、「エスプリフリット」初めての方は、まず試してほしい一品です。 店内厨房で揚げたカレーパンの中には、「エスプリフリット」のオープンに向けて開発された黒いカレーパン「もちもちキーマカレーパン」もラインナップ。その他にも、チーズが入った「とろっとチーズ」や「とろっとピッツァ」など、ランチや小腹が空いたときのおやつにも人気です。 外はカリッと、中はじゅわぁ~。甘い揚げパンには、砂糖やチョコレートがけ、チーズクリーム入りも 「エスプリフリット」の甘い揚げパンは、砂糖だけのシンプルな「カリじゅわ シュガー」をはじめ、チョコレートやシナモンをまぶしたものや、爽やかなチーズクリームが入ったフレーバーも。食べ比べてみるのもおすすめです。 甘い揚げパンには、カレーパンと違って、ソフトフランスの生地を使用しているため、サクッとふんわり食感。ほんのり塩気を感じ、甘×塩のハーモニーがたまりません! また、レアチーズクリームがたっぷり入った「カリじゅわレアチーズ」もお店の方イチ押しメニュー。表面にまぶしたドーナツシュガーの甘みと、中のチーズクリームのほんのりした塩味の組み合わせが絶品です。 同店の揚げパンは、カレーパンや甘い揚げパンだけではありません!ひと口サイズの「もっちりボール」は、家族や子ども連れからも好評です。 懐かしくて新しい、「エスプリフリット」の揚げパンはいかが? 「エスプリフリット」の揚げパンは、もっちりと弾力があり、噛めば噛むほどに小麦とタピオカ粉の甘さを感じるカレーパンや、一般的な揚げパンよりも、軽い口当たりが特長となる甘い揚げパンなど、どのパンも新感覚の食感と味わいが楽しめます。 揚げている様子や陳列されている揚げパンを見ながら、商品を選べるワクワク感もあり。揚げたてを店頭で買って、その場で食べられる手軽さと食感は同店だからこその魅力です。 お買い物途中や小腹が空いたときや、おやつにもぴったり! ぜひ「エスプリフリット」で、新食感の揚げパンを楽しんでみてはいかがでしょうか? ※掲載内容は2021年1月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。

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愛知の一点集中型のパン屋6選!~「〇〇しかない!」は、ひたむきの証~

WRITER

Tae Ishino

Tae Ishino

愛知県刈谷市出身。保育士から編集者へ転身。体に良いことはすぐ試してみたい自称・健康志向。広告コピーにハマり、ステキな言葉をインプット中。心地よい文章を届けたい。

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