店内に入るとまず目に飛び込んでくるのは、大きなテント！キャンプの醍醐味である、自然の中での食事やその雰囲気を体感してほしいと「RAYARD Hisaya-odori Park」内にオープンしました。

2階の物販スペースでは、ギアやテント、ウェアをはじめ、多彩なキャンプグッズを販売。1階の飲食スペースで使われている器やカトラリー、什器は2階で購入することもできます。

キャンプ中の食事の時間は、自分で食材や調理方法を選んだり、手を動かして料理を作ったり、仲間との会話で盛り上がったり、「食べる」だけではない楽しみがありますよね。

「Snow Peak Eat Hisaya-odori Park」では、普段アウトドアに興味のない人にも、そういったキャンプの魅力を味わってもらおうと、メニュー、空間、サービスに様々な工夫が施されています。

クリスマスに向け、特別メニューを用意♪ まずは、12月6日から26日までオーダーできるチーズフォンデュ。

市場には出回らない彩り野菜や北海道産「中札内産田舎どり」に、モッツアレラとゴルゴンゾーラをブレンドしたチーズを絡めていただきます。

チーズには豆乳が入っているので、さっぱりと食べられますよ。

今回は特別に、1人前の試食を用意してもらいました！「Snow Peak」のブランドマークの形にカットされたニンジンがかわいい♥

ダッチオーブンで調理された野菜はどれも歯ごたえが良く、甘くておいしかったです◎

続いての一品。ダッチオーブンのふたを開けると…

お目見えしたのは豪快なローストチキン！周りにはローストした野菜も盛り付けられ、華やかな見た目にテンションがあがります◎

素材の味を活かして上品に味付けしたチキンはダッチオーブンにより、外の皮はパリッと、中はしっとり。

お好みで、柚子胡椒、レモン、塩をつけてどうぞ。

今回は特別にスタッフさんに切り分けてもらいましたが、キャンプさながらに、実際はお客さん自身が切り分けます。

一緒に食べる相手と、わいわい盛り上がること間違いなしですね。

こちらは12月24日、25日のみに登場する、デザートのシュトーレン。
クリスマスを待つアドベント(イエス・キリストの降誕を待つ期間)の間に食べる、ドイツの伝統菓子です。

ナッツとともに中に入っているドライフルーツは、お店の自家製！クリームとピンクペッパーで、味の変化も楽しんでみてくださいね。

普段は家にこもりがちな人も、気軽にアウトドア気分を満喫できる「Snow Peak Eat Hisaya-odori Park」。

友人と、恋人と、いつもとはひと味違うクリスマスのひとときを過ごしてみては？

※掲載内容は2021年11月時点の情報です