早朝のマイナスイオンは最高!森でストレッチ&テラスでキノコ狩り!?

木々が発するマイナスイオンを浴びるなら、朝がベストタイミング。「星のや軽井沢」からほど近い森の中で行われる、心と体を開放するストレッチ「森ののびのび深呼吸」は、絶対にオススメです!会場になるテラスは、山道を少し上った先にあるので、聞こえてくるのは鳥の鳴き声と木々のせせらぎだけ。「マットに寝ころんで体を伸ばしたり、腹式呼吸できれいな空気をお腹いっぱい吸い込めば、体が大自然に包まれているような感覚を覚えますよ」。※「きのこ美人滞在」プランには含まれません。

部屋に戻ると、テラスにたっぷり&色とりどりのきのこたち!これは、「きのこ美人滞在」の朝食の一環。自身で収穫したきのこで、朝食を作ります。この日のラインナップは、しいたけ、トキイロヒラタケ、ハナビラタケ、タモギタケなど。

「きのこを収穫するなんて、人生初!」と編集長。菌床からコロコロととれる感触は、クセになる面白さで、ついつい食べる分以上のきのこを摘んでしまい…。「残ったきのこはお持ち帰りできますよ」というスタッフさんの一言に一安心。

根菜のお味噌汁に、収穫したばかりのきのこをたっぷり入れて朝食に。食物の栄養を分解して消化を助ける味噌の酵素は、きのこの菌との相性がよいのだとか。見た目にも華やかで、お味噌汁とは思えない美しさ!

しいたけはじっくりと、ヒラタケはサッと火が通ったら食べごろ。お味噌汁にきのこの風味を感じ、かみしめればさらにうま味がじわり。釜炊きのご飯がついつい進む朝食は、食べ過ぎ必至!「昨晩もお腹いっぱい食べましたが、きのこが中心なので、心地よい満腹感が得られます」と編集長。この2日間で、きのこのおいしさに開眼です!

「きのこ美人滞在」プランの最後のアクティビティ「きのこ散歩」へ出発!「ピッキオ」のスタッフと一緒に、軽井沢野鳥の森を約1時間歩きます。自生するきのこを見たり触ったり、においをかいだり…。まるで宝探しのようで、見つけた瞬間は喜びも最高潮!

撮影の時季は、まだ小さくてかわいらしいきのこがいくつか見られました。「きのこは、裏がヒダ状のものとスポンジ状のものがあるんですよ」とスタッフさんが実際に手に取って見せてくれたり、きのこにまつわる失敗談を面白おかしく聞かせてくれるので、あっという間の1時間!「食べて摘んで触って、こんなにきのこに注目したことはありませんでしたが、いまではすっかりきのこのトリコです!これをきっかけに、菌活を始めようかな」と編集長。この軽井沢旅では、得るものがたくさんあったようです!今回の旅はこれで終了。さて、次回はどこの星野リゾートへ!?お楽しみに!

星のや軽井沢

住所
長野県軽井沢町星野
時間
IN15:00/OUT12:00
駐車場
あり
カード

料金
大人1泊8万4000円~(1室利用あたり、食事・税・サービス別)
問い合わせ
0570-073-066(星のや総合予約)
公式サイト
https://hoshinoya.com/karuizawa

※掲載されている情報は、2020年9月時点のものであり、変更となる場合があります。

PRESENT

「星のや軽井沢」のオリジナルの日本酒「雁と月と」を3名にプレゼント!

応募締切は2020年12月15日(火)

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「星野リゾート」Trip.18 軽井沢|秋の軽井沢を、星野リゾートで満喫!

WRITER

Yoshimi Horii

Yoshimi Horii

『KELLY』編集長。星野リゾートをこよなく愛する。国内外の施設を制覇するのが夢!

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